23 марта 2021
22 марта в народный праздник Сороки сотрудники Печниковского СДК и библиотеки в роли Хозяек привечали гостей, которым рассказали про праздник да провели мастер-класс по изготовлению особой спецвыпечки!
Праздник Сороки, или Сорок сороков считался на Руси второй встречей весны — между Сретением и Благовещением. Сороки был чрезвычайно почитаемый в народе праздник, один из самых больших и важных в году. Он символизировал окончание зимы, был связан с весенним равноденствием и скорым началом полевых работ.
Одним из символов народного праздника были возвращающиеся из-за моря птицы. Считалось, что их возвращается сорок разных видов, но главным вестником весны считался жаворонок. Птиц, а особенно жаворонков следовало почтить специальным угощением: для этого хозяйки загодя пекли постное печенье в форме птичек, как правило, по сорок штук, в память воинов-мучеников. Печенье называлось "жаворонки" в честь главных вестников весны.
А на Каргополье - 22 марта выпекали еще одно постное печенье - "тетёрки" - солнце в доме!
Ох и понравилось же нашим гостям месить тесто, вить "тетёрки" да закручивать "жаворонков"!!! А также завивать импровизированные тетерки в хороводе!!!
